生物评价研究

体外仿生评价服务

营养素生态服务平台

体外仿生主要是采用模拟消化系统对人或动物的消化道及其消化环境、消化道内的流体动态行为等进行模拟，通过模拟消化特征、微生物存活评价、功能性物质消化特点、食物消化毒理性等，可以作为“前测试”工具预测体内消化实验情况及优化活体试验条件，成本低、效率高、重复性好。

适用领域

食物（牛奶/奶酪/面条/馒头/米饭/即食海产品/凝胶/苹果/牛肉/猪肉/鱼肉等）、功能性食品、活性物质、药物缓释

模拟消化特性研究

模拟不同人群（老人、成人、婴幼儿）的消化特性

微生物存活率评价

探究模拟消化过程中产品内微生物的存活率情况

功能性物质消化特性

功能性/活性物质消化特性评价及食品消化过程的毒理性研究等

体外胃排空/饱腹感评价

模拟食物消化过程，计算胃排空时间，食物饱腹感的感官评价，可以实现在时间和空间任意尺度上食物（糜）混合、消化和胃排空过程的监测。

消化率、存活率、缓释效率、胃排空速率等

提前预判，降低试错成本